Жара - жажда!
Традиционный жаждоутоляющий зелёный чай
Этот напиток считается самым хорошим утолителем жажды, поскольку имеет в составе дубильные вещества, которые замедляют процесс впитывания жидкости из кишечника. Эффект достигается при употреблении холодного чая с добавлением щепотки соли (совет из восточного рецепта).
Холодный чай с добавлением мяты освежит и утолит жажду.
Нам понадобится растереть деревянным пестиком или ложечкой смесь из 200 граммов сахара, сока одного (1) лимона и одного (1) лайма, четырех (4) свежих листиков мяты в специальной емкости. Затем зальем кипятком и дадим настояться минут пять. Процедив и охладив напиток, мы можем наслаждаться отличным освежающим вкусом. Перед употреблением добавьте кубики льда.
Чтобы приготовить жаждоутоляющий чай с медом нам необходимо заварить зеленый чай как мы это обычно делаем. Готовый чай, процедим и добавим в него две (2) чайные ложечки меда в расчете на 200 мл воды. Бросим в горячий напиток три дольки лимона, а в готовый чай - около десяти кубиков льда.
Прохладительный напиток красного цвета - чай каркаде
В составе чая околоцветники гибискуса. Наиболее популярен красный чай в северной Африке, а у нас пользуется повышенным спросом совсем недавно. Чай не просто утоляет жажду, он наполняет наш организм всем нам необходимым витамином C, очищает его от шлаков, защищает от действия токсинов, и он обязательно улучшит метаболизм.
Приготовить этот чай не сложно. Но ожидать его готовности приходится восемь часов. Залейте холодной водой такое количество лепестков, какое требуется для средней крепости чая, затем поставьте сосуд с чаем в холодильник и занимайтесь любимым делом. Если вы зальете лепестки на ночь, тогда утром напиток будет готов.
Добавив лепестки гибискуса в компот из свежих фруктов или сухофруктов, мы получим приятный, чуть кисловатый на вкус напиток, который даст организму достаточное количество полезных веществ, чтобы обеспечить себе заряд бодрости.
Морс – источник прохлады и здоровья
Прохладительные морсы готовятся из брусники, клюквы, ягод красной смородины, ежевики, малины и даже черемухи. Возьмите сок этих ягод, разбавьте водой, добавьте немного сахара и наслаждайтесь прохладой. Вы получаете непросто утоляющий жажду напиток, ваш организм получает порцию полезных витаминов.
Готовим клюквенный морс. Для этого стакан клюквы перетрем с четвертью стакана сахара, как мы это делали с мятой, и зальем литром горячей, но не кипящей, воды. Добавим веточку тимьяна. Затем настоим напиток не менее 11-12 часов. Процедим. Полученное количество морса обеспечит четыре порции напитка.
Морс апельсиновый
Достаточно будет четырех спелых апельсинов. На ручной соковыжималке выдавим сок. Оставшуюся после выжимки мякоть заливаем тремя (3) литрами воды. Затем добавляем два (2) стакана сахара, цедру апельсина, и, наконец, молотую корицу - меньше щепотки. Жидкость нужно будет поварить на небольшом огне 10 минут, после чего оставим ее на 30 минут настояться и дольем туда свежий сок. После остудим в холодильнике.
Молочный коктейль из банана с клубникой
Смешаем мелко порезанные фрукты - один (1) банан и клубнику (150 гр.) - со льдом и с 50 гр. мороженного. Затем необходимо взбить этот фруктовый салат в блендере. Полученную смесь можно перелить в высокие коктейльные бокалы и украсить шариком мороженного.
Кофейный молочный коктейль.
Поместите в стакане следующие ингредиенты, не перемешивая: 50 г мороженного с шоколадным вкусом, 100 миллиграмм молока , 30 г концентрированного кофейного сиропа и одна (1) столовая ложка взбитых сливок. Напиток готов и подается с соломкой.
Многофункциональные качества айрана.
Кисломолочный напиток одновременно утолит жажду и ощущение голода. Он обладает полезными веществами. В состав напитка входят белки, молочная кислота, витамины и полезные микроорганизмы. Напиток не только охлаждает в жаркую пору, но и способствует благоприятному пищеварению, повышает аппетит, улучшает процесс усвоения пищи.
Для приготовления напитка возьмем йогурт без добавок (можно катык, кефир), 150 мл минеральной воды газированной, укроп, петрушку, кинзу и базилик, соль. Также понадобится колотый лед.
Способ приготовления айрана: сначала взбиваем йогурт с минеральной водой специальным венчиком до образования однородной массы. Затем добавляем подсоленную и измельченную зелень, перемешиваем со льдом, и Вы можете наслаждаться одним из самых полезных напитков в жаркий день.
Приправить айран можно чабрецом, мятой или базиликом. А также можно разнообразить вкус напитка добавив зелёные яблоки. Напиток должен настояться, чтобы он наполнился ароматом.
Оживляющие свежевыжатые соки.
Вы убедитесь в том, как кстати может оказаться один стаканчик свежеотжатого сока. Оживляющее качество этим сокам и коктейлям дает фруктоза. Вам предоставляется отличная возможность поэкспериментировать, приготовить различные напитки, которые помимо пользы принесут вам и удовольствие. И заметим, что для этого вам понадобится не очень много времени и финансовых затрат.
